رولت شکلاتی یکی از شیرینی‌های محبوب در سطح جهان است. دستور پخت متنوعی برای تهیه این رولت وجود دارد که با فر یا بدون فر درست می‌شود. در این مقاله از اسنپ فود قصد داریم طرز تهیه رولت شکلاتی را در 4 نوع مختلف به شما آموزش دهیم. تا انتهای این مطلب همراه ما باشید.
برای آماده‌سازی رولت شکلاتی می‌توانید از دستور پخت ساده‌ای پیروی کنید و سس شکلاتی روی رولت بریزید. علاوه بر این مغز گردو یا پسته نیز در خامه میانی آن اضافه می‌شود. در ادامه به مواد اولیه و مراحل تهیه این رولت خوشمزه اشاره می‌کنیم اگر دوست داشته باشید می‌توانید در میان طرز تهیه انواع شیرینی خامه ای ، طرز تهیه این رولت خوشمزه را یاد بگیرید.
ابتدا فر را روی دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد روشن کنید تا کاملاً گرم شود. تخم‌مرغ‌ها را همراه با شکر و وانیل حدود ۷ تا ۱۰ دقیقه با همزن بزنید تا حجیم، روشن و کشدار شوند. سپس آرد و بیکینگ‌پودر الک‌شده را در چند مرحله به مواد اضافه کرده و با لیسک به‌آرامی فولد کنید تا پف مایه از بین نرود. کف سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید و مایه را به‌طور یکنواخت روی آن پخش کنید. سینی را حدود ۱۰ تا ۱۲ دقیقه در فر قرار دهید تا سطح کیک طلایی روشن شود. پس از خارج کردن از فر، کیک را روی یک پارچه تمیز یا کاغذ روغنی برگردانده و در حالی که هنوز گرم است، به‌آرامی رول کنید تا فرم بگیرد و از ترک خوردن جلوگیری شود. اجازه دهید رول کاملاً خنک شود، سپس آن را باز کرده و خامه فرم‌گرفته را به‌صورت یکنواخت روی سطح کیک بمالید. دوباره کیک را با دقت رول کرده و در سلفون بپیچید. رولت را حداقل دو ساعت در یخچال استراحت دهید تا بافت آن منسجم شود. در پایان، رولت را با خامه، پودر قند، شکلات یا میوه‌های تازه تزئین کرده و با یک چاقوی تیز برش بزنید و سرو کنید.
